250GR FARINA, 250GR PHILADELPHIA, 50GR BURRO, SALE.
CONDIMENTO A SCELTA.
Amalgamare bene la farina, Philadelphia, burro a pomata e
sale.
Formare una palla (se è troppo appiccicosa aggiungere un po di farina)
Lavorare brevemente a mano, avvolgerla in pellicola e far riposare in frigo 20’.
Successivamente stenderla col mattarello spessa ½ cm e formare dischi ricavati
con un bicchiere. Farcire a piacere. Infornare a forno già caldo a 200 15’.
Molto buone, l’inserimento del formaggio gli conferisce un
sapore delicato
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