PROVE
TECNICHE NATALIZIE
Quest’anno mi ronzano mille cose in testa, quindi ho deciso di incominciare ora a farne qualcuna!
Questi
biscotti li trovo molto natalizi e potrebbero essere un ‘’buon’’ regalo.
Sarebbero l'ideale per decorare l'albero ma in questo caso bisogna fare un buchetto dove inserire il nastro.
Sarebbero l'ideale per decorare l'albero ma in questo caso bisogna fare un buchetto dove inserire il nastro.
Procuratevi quindi
delle caramelle dure colorate….
Veniamo ora
alla ricetta: fare una pasta frolla allo yogurt con 300gr farina, 100gr yogurt
bianco, 3 cucch olio di semi, 150gr zucchero, 1 uovo, 1 cucch.no lievito, 1
bustina di vanillina. Mescolare lo zucchero con l’uovo poi lo yogurt ed il
resto degli ingredienti.
Fare un panetto ben amalgamato ma non lavorarlo troppo, avvolgerlo in pellicola alimentare e farlo riposare in frigo almeno 30’.
Poi stenderlo non troppo sottile e ricavare con le formine le sagome che più piacciono facendo un altro buco al centro dove posizionare successivamente le caramelle.
Metterli su
una teglia foderata con carta forno e infornare a 170 pochi minuti. Fare un panetto ben amalgamato ma non lavorarlo troppo, avvolgerlo in pellicola alimentare e farlo riposare in frigo almeno 30’.
Poi stenderlo non troppo sottile e ricavare con le formine le sagome che più piacciono facendo un altro buco al centro dove posizionare successivamente le caramelle.
ATTENZIONE: Non farli scurire dato che una volta sfornati bisogna aggiungerci le caramelle e infornare nuovamente. Lasciarli in forno solo il tempo necessario per sciogliere le caramelle e poi sfornare.
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