antipasto sfiziono e veloce da preparare
Ingredienti: 2 carote, 2 patate, 2 cipolle bianche, 2 gambi sedano, 1 piccolo anannas, olio, sale.
Mondare e lavare gli ortaggi. Tagliare le carote a rondelle sottili, le patate e il sedano a bastoncini, le cipolle ad anelli.
Saltare le verdure in padella con 4 cucchiai d'olio x 5 minuti.
Sbucciare intanto l'ananans e tagliare la polpa a pezzetttini poi aggiungerlo alle verdure. Salare, abbassare la fiamma e proseguire la cottura 10 minuti.
Una vera leccornia!
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