domenica 9 giugno 2013

AGNELLO IN 3D

Non solo a Pasqua
 



150gr farina, 2 uova, 120gr burro morbido, 110gr zucchero, 1 B vanillina, sale, 1 cucch.no lievito polv.

Montare albumi con metà zucchero, a parte sbattere tuorli con zucchero rimasto, sale, burro e vanillina e renderlo omogeneo, aggiungere farina  setacc col lievito poi albumi amalgamandoli delicatamente. Versare nello stampo imburrato e infarinato bene, infornare a 170 30’.Far raffreddare, sformarlo.

X la decorazione ho fuso del cioccolato bianco e l’ho spennellato delicatamente sull’agnello poi ho coperto con una pioggia di cocco gratt.


Suggerimenti: la prossima volta diminuirò lo zucchero perché x i miei gusti è troppo dolce e aggiungerò la scorza gratt di un agrume.

 

 

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